電加熱攪拌罐基本操作步驟:(1)檢查設備是否為“正常”,確認設備已清潔并符合要求。(2)檢查電源線,連接線是否有破損,如有立即處理,并在電箱掛禁止合閘警示牌,直到解決問題后進行下步工作。(3)物料由物料管道或開啟罐蓋進入罐內,物料不宜裝得太滿,以免攪拌時外濺。(4)打開配電箱,閉合電源開關后鎖閉配電箱。(5)按下開機按鈕,旋轉攪拌旋鈕,使電機工作,攪拌槳勻速攪拌,按工藝要求設定溫度。
電加熱攪拌罐結構構成：主要由不銹鋼罐體、封頭、夾套、攪拌裝置、電加熱裝置、冷卻裝置、傳動裝置、軸封裝置、支撐、物料進出口、溫度傳感器接口、PH自動控制系統(tǒng)、壓力傳感器、空氣呼吸器、CIP接口等構成，另配溫度控制裝置、測溫孔、CIP自動旋轉噴洗球、消泡器、擋板、空氣分布器、溫度傳感器、視鏡射燈、液位計等，便于人工操作，簡單可靠。
電加熱攪拌罐為上開啟式結構，具有可加熱自動控溫、保溫、攪拌功能；傳熱快、適應溫差大、清洗方便等優(yōu)點。廣泛應用于食(乳)品、制藥、日化、飲料、油脂、化工、顏料等行業(yè)做為加熱、混合調配或殺菌處理。外殼體表面處理方式：鏡面拋光或2B原色亞光或2B磨砂面亞光處理。攪拌裝置：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。支腳形式：圓管式或懸掛支耳式。
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